Mon dieu ! Il y a un homme dans la cuisine. Et il
Mon dieu ! Il y a un homme dans la cuisine.
Et il a
l’air de s’y sentir vraiment à l’aise. Suspect ? Nooooon...
Mais qui est donc ce Julien, pour qui la phrase
« éplucher des oignons » ne provoque ni la moindre larme ni une crise
d’hystérie ? Un extraterrestre ?
Non, tout simplement un professionnel de la restauration
passionné par son magnifique (et difficile)
métier et désireux de conserver l’esprit fondamental de celui-ci : le partage.
Où le trouver ? Au supermarché !
Son QG ! ;-)
Blague a part, vous pourriez aussi avoir le bonheur de
croiser son œil vert au détour d’une rue, dans une épicerie fine, un marchand
de vins, une fromagerie ou une poissonnerie...
Souvent aussi, dans un magasin de décoration, chez un
antiquaire, ou flânant dans une brocante dominicale (oui, le Julien est souvent
matinal, même en weekend).
Parce qu’aux yeux de Julien, l’un ne va pas sans l’autre.
Parce que l’on mange aussi avec ses yeux mais surtout parce qu’une ambiance
réussie est la cerise griotte sur le gâteau.
Julien vous propose ses services d’organisation d’ateliers
de cuisine privés, à votre domicile, à
partir de 6 convives. Sous la direction du chef, cuisinez en groupe,
entre amis ou collègues et… dégustez !
Un banquet, un anniversaire à organiser et vous ne savez pas
par où commencer ? Laissez-vous coacher ! De l’accompagnement pour
vos courses jusqu'à la préparation en passant par la décoration de votre
domicile, vous serez guides jusqu’au bout.
Professionnels de l’horeca, Julien met également à votre service
son expertise en la matière. En panne
d’idées, votre établissement a besoin de conseils extérieurs avisés, ou tout
simplement envie d’insuffler une seconde vie à votre établissement, ouvert
depuis des années, sans pour autant vous ruiner ?
N’hésitez pas à le contacter pour un premier rendez-vous.
Pourquoi ce blog ? Parce qu’il est plus interactif
qu’un site internet et surtout ouvert aux commentaires des internautes. Vous
pourrez suivre ici les différents posts du Chef, ses coups de cœur et ses dernières
recettes et réalisations.
Bonne navigation !
